Bruxelas, 29 de junho de 2023 : A Associação Internacional de Adoçantes (ISA) se une às agências globais de segurança alimentar ao confiar no rigor científico da revisão abrangente da segurança alimentar do aspartame pelo Comitê Conjunto de Especialistas em Aditivos Alimentares (JECFA) da Organização Mundial da Saúde (OMS) e aguardamos ansiosamente a publicação completa dessas descobertas nas próximas semanas. A ISA tem sérias preocupações com as especulações preliminares sobre a opinião da IARC, que podem enganar os consumidores sobre a segurança do aspartame.
“A IARC não é um órgão de segurança alimentar. O Comitê Conjunto de Especialistas em Aditivos Alimentares da Organização Mundial da Saúde FAO/OMS (JECFA) está atualmente conduzindo uma revisão abrangente da segurança alimentar do aspartame e nenhuma conclusão pode ser tirada até que ambos os relatórios sejam publicados. O aspartame é um dos ingredientes mais pesquisados da história, com mais de 90 agências de segurança alimentar em todo o mundo declarando-o seguro, incluindo a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos, que realizou a avaliação de segurança mais abrangente do aspartame até hoje.” – Frances Hunt-Wood, Secretária-Geral da Associação Internacional de Adoçantes
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Mais informações sobre o aspartame podem ser encontradas no seguinte link (em inglês).
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