Iogurte adoçado com glicose, mas não com sacarina, promove o aumento de peso e da massa gorda em ratos

Autor(es): Boakes RA; Kendig MD; Martire SI; Rooney KB
Nome da Publicação : Appetite 2016; 105:114-128
Ano de publicação : 2016

Sumário

Este estudo de Boakes et al não confirmou a teoria de Swithers & amp; Davidson (2008), alegando que os adoçantes de baixas calorias causam aumento de peso e, na verdade, descobriram que a sacarina não causou maior aumento de peso em comparação com a glicose; pelo contrário, observaram-se diferenças significativas na massa gorda entre os dois grupos, com maior g / Kg de gordura em animais alimentados com glicose. Os investigdores da Universidade de Sydney, na Austrália, replicaram as experiências da Swithers & amp; Davidson (2008), de forma a testar a teoria de que os adoçantes de baixas calorias aceleram o aumento de peso corporal, ao interromper as associações de doce e energia, mas as suas descobertas refutam a hipótese do grupo Swithers.

Neste estudo de Boakes et al, os investigadadores exploraram também a hipótese de que a exposição anterior à sacarina produziria uma compensação de energia mais baixa e, ao longo do tempo, aumentaria a ingestão de energia e/ou o aumento de peso. Em ambas as experiências realizadas, descobriram que a sacarina não levou a um maior consumo de energia e maior aumento de peso comparado com a glicose. Os autores concluem na sua publicação que “os nossos resultados indicam que os efeitos da glicose foram mais prejudiciais do que os da sacarina em termos do aumento do peso corporal e massa gorda. Este resultado é oposto às conclusões do grupo Swithers e outros, mas é consistente com a maioria da investigação em animais e humanos, sugerindo que os efeitos dos adoçantes não-nutritivos não são mais nocivos do que os adoçantes calóricos”.

Ver o documento completo

Privacy Overview

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.

Strictly Necessary Cookies

Strictly Necessary Cookie should be enabled at all times so that we can save your preferences for cookie settings.

If you disable this cookie, we will not be able to save your preferences. This means that every time you visit this website you will need to enable or disable cookies again.

3rd Party Cookies

This website uses Google Analytics to collect anonymous information such as the number of visitors to the site, and the most popular pages.

Keeping this cookie enabled helps us to improve our website.