Aktuelle Forschung
In diesem Bereich finden Sie die aktuellsten Neuheiten rund um die Forschung zu kalorienarmen/-freien Süßstoffen in Bezug auf ihre Sicherheit und ihren Nutzen bei Gewichtsmanagement, Diabetes und Mundhygiene sowie auf ihre Bedeutung für eine ausgewogene Ernährung.
Highlights: Experten sind sich einig, dass der übermäßige Verzehr von Zucker reduziert werden sollte, um das Risiko und die Verbreitung von Fettleibigkeit zu senken, und…
DAS WICHTIGSTE IN KÜRZE Eine neue, umfassende Studie bestätigt, dass kalorienarme/-freie Süßstoffe als Ersatz von Zucker eine nützliche Funktion beim Gewichtsmanagement haben. Die Studie schafft…
Wissenschaftliche Nachrichten von der virtuellen FINUT Conference 2020 Die Hauptaspekte: Oftmals stehen die Ergebnisse kontrollierter klinischer Studien im Widerspruch zu Beobachtungsstudien und das führt zu…
Die wichtigsten Auszüge aus einem Webinar des Europäischen Dachverbands der Diätassistenten (EFAD) Die Hauptaspekte: Infolge der Besorgnis seitens der öffentlichen Gesundheitsbehörden wegen des übermäßigen Zuckerkonsums…
Die wichtigsten Ergebnisse des Forschungsberichts des Fachbeirats für die Ernährungsrichtlinien 2020 in den USA Die wichtigsten Aspekte: Die typische amerikanische Ernährung geht mit einem…
Eine kritische Überprüfung des aktuellen Kenntnisstands vor dem Hintergrund einer neuen, systematischen Untersuchung von Lohner et al. Vicky Pyrogianni MSc, Dietitian – Nutritionist; Nutrition Science…
Dieses Jahr wurde weltweit von einer noch nie dagewesenen Situation geprägt. Nationale Behörden auf der ganzen Welt haben die Menschen aufgefordert, zu Hause zu bleiben,…
Eine neue Studie überprüft die Gesamtheit aller klinischen Studien über die Auswirkungen kalorienarmer/-freier Süßstoffe auf das Körpergewicht Highlights: Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist sowohl…
Highlights: Eine Verringerung der übermäßigen Zuckeraufnahme wird weltweit empfohlen, um das Risiko und die Verbreitung von Fettleibigkeit zu senken. Kalorienarme/-freie Süßstoffe sind eine der Strategien,…
Ein wissenschaftlicher Rückblick auf 2019 Highlights: Diabetesverbände auf der ganzen Welt unterstützen die Behauptung, dass der Austausch von Zucker durch kalorienarme/-freie Süßstoffe eine hilfreiche Strategie zur…
Wissenschaftsnachrichten von der 12. EFAD-Konferenz 2019 Highlights: Alle zugelassenen kalorienarmen/freien Süßstoffe wurden von den zuständigen Behörden für Lebensmittelsicherheit weltweit einer gründlichen Risikobewertung unterzogen, bevor…
Eine Übersicht über die Grundsatzerklärung der American Academy of Pediatrics Highlights: Alle zugelassenen kalorienarmen/-freien Süßstoffe wurden einer strengen Sicherheitsbewertung durch die Lebensmittelsicherheitsbehörden auf der…
Wissenschaftliche Nachrichten von der 13. Europäischen Ernährungskonferenz – FENS 2019 Highlights: Die Wahl kalorienarm/frei gesüßter Getränke kann vielen Verbrauchern helfen, eine wohlschmeckende, genussvolle Ernährung…
Wissenschaftliche Nachrichten vom 55. jährlichen EASD-Treffen Highlights: Die Behauptung, dass Süßstoffe mit niedrigem Kaloriengehalt durch die Bereitstellung eines süßen Geschmacks ohne Kalorien “das Gehirn…
Ergebnisse von zwei neuen experimentellen Untersuchungen am Menschen Hauptmerkmale: Untersuchungen haben ergeben, dass kalorienarm gesüßte Getränke bestimmten Menschen helfen können, weniger zu essen, sich besser unter…
Ein Webinar der Spanischen Föderation für Diabetes (FEDE) Highlights: Kalorienarme Süßstoffe sind sicher, auch für Menschen mit Diabetes, und ihr Verbrauch liegt deutlich unter…
Wissenschaftsnachrichten vom 37. Internationalen Symposium für Diabetes und Ernährung Highlights: Höhere Qualität zeigt, dass die beabsichtigte Substitution von Zuckerkalorien durch kalorienarme Süßstoffe dazu beitragen…
Eine Zusammenfassung der jüngsten Stellungnahmen und des Konsenses von Diabetesorganisationen weltweit Highlights: Kalorienarme Süßstoffe sind sicher für Menschen mit Diabetes, wobei die aktuellen Aufnahmemengen innerhalb…
Botschaften zum Nachdenken vom Webinar der Ibero-American Nutrition Foundation Highlights: Die Vorliebe für Süßigkeiten ist angeboren und nimmt von der Kindheit bis ins Erwachsenenalter…
Wissenschaftsnachrichten von den Tagungen der ISA auf dem 31. Nationalkongress der Mexican Diabetes Federation Highlights: Kalorienarme Süßstoffe sind sicher und Menschen mit Diabetes können…
Kernaussagen aus zwei neuen Übersichtsstudien zu kalorienarmen Süßstoffen und Darmmikrobiota Highlights: Aktuelle Studien liefern keine Hinweise auf eine unerwünschte Wirkung von kalorienarmen Süßstoffen auf die Darmmikrobiota…
Autor(en): Vicky Pyrogianni, MSc, Dietitian – Nutritionist Scientific Director, International Sweeteners Association (ISA) Eine kritische Bewertung des BMJ-Papiers von Toews et al., das keinerlei Vor-…
Highlights: Konsumenten von kalorienarmen Süßstoffen haben eine höhere Ernährungsqualität und eine geringere Zuckeraufnahme, neue Daten aus Australien, Brasilien, Großbritannien und den USA zeigen dies Neue…
Was gab es Neues bei der ISA-Konferenz 2018? Kernaussagen: Verbraucher verwenden kalorienarm gesüßte Produkte, um den Heißhunger zu kontrollieren und die Kalorienzufuhr während der…
