ISA apoya el Día Mundial de la Salud Bucodental 2025
La Asociación Internacional de Edulcorantes (ISA) celebra el Día Mundial de la Salud Bucodental (WOHD por sus siglas en inglés) el 20 de marzo, una iniciativa de la Federación Dental Internacional (FDI) cuyo objetivo es empoderar a las personas con conocimientos, herramientas y confianza para garantizar una buena salud oral.
El WOHD nos recuerda que cuidar nuestra boca es clave para vivir una vida más saludable y feliz. El 2025 marca el segundo año de una campaña de tres años que celebra “una boca feliz”. El tema de este año, «UNA BOCA FELIZ ES… UNA MENTE FELIZ«, destaca la conexión entre la salud oral y el bienestar mental1.
Las enfermedades bucodentales están entre las enfermedades no transmisibles más comunes a nivel mundial, afectando aproximadamente a 3.500 millones de personas2. Están vinculadas a muchas enfermedades crónicas y afectan nuestra salud física y mental en general.
La salud oral y mental, junto con otras enfermedades no transmisibles, comparten numerosos factores de riesgo comunes, como una dieta poco saludable con un alto contenido de azúcar. Para el WOHD 2025, ISA ha desarrollado una infografía que explica cómo los azúcares y los edulcorantes bajos en calorías/sin calorías afectan de manera diferente la salud oral.
Los edulcorantes bajos en calorías/sin calorías son aliados de los dientes
Seguir una dieta saludable, baja en azúcares libres o añadidos, es fundamental para una buena salud oral. Consumir demasiado azúcar contribuye a la formación de caries dentales, también conocida como deterioro dental3. Reducir la frecuencia y la cantidad de alimentos azucarados puede ayudar a disminuir el riesgo de problemas de salud oral. Una forma de seguir disfrutando del sabor dulce mientras se sigue una dieta baja en azúcar es sustituyendo los azúcares en los alimentos o bebidas por ingredientes más amigables con los dientes, como los edulcorantes bajos en calorías/sin calorías4.
A diferencia de los azúcares y otros carbohidratos, los edulcorantes bajos en calorías/sin calorías no son fermentables, lo que significa que no son descompuestos por las bacterias en nuestra boca y no contribuyen a la formación de caries4. Por lo tanto, cuando los azúcares se sustituyen por edulcorantes no cariogénicos en los alimentos y bebidas, el riesgo de caries se reduce5. Además, los edulcorantes bajos en calorías/sin calorías han sido reconocidos por ayudar a que nuestros dientes conserven los minerales necesarios para mantener su dureza y resistencia cuando se utilizan en lugar de los azúcares6.
Para obtener más información sobre el papel beneficioso de los edulcorantes bajos en calorías/sin calorías en la salud oral, le invitamos a consultar dos recursos de ISA dirigidos a los profesionales de la salud: el Capítulo 6 del folleto de ISA «Edulcorantes bajos en calorías/sin calorías: Rol y Beneficios» y la hoja informativa de ISA dedicada a los edulcorantes bajos en calorías/sin calorías y la salud oral.
Siga a ISA en redes sociales y participe en la conversación usando #ISA4WOHD y #WOHD25 para ayudar a difundir el mensaje de que una #HappyMouth es una mente feliz!
- World Oral Health Day (WOHD). Available at: https://www.worldoralhealthday.org/.
- World Health Organization (WHO). Global oral health status report: towards universal health coverage for oral health by 2030; 2022.
- EFSA Panel on Nutrition, Novel Foods and Food Allergens (NDA. Tolerable upper intake level for dietary sugars. EFSA Journal. 2022;20(2):307074.
- Gibson S, Drewnowski J, Hill A, Raben B, Tuorila H, Windstrom E. Consensus statement on benefits of low-calorie sweeteners. Nutrition Bulletin 2014;39(4):386-389.
- FDI Policy Statement: Sugar substitutes and their role in caries prevention. Adopted by the FDI General Assembly; 26th September 2008, Stockholm, Sweden.
- EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition, and Allergies (NDA); Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to intense sweeteners. EFSA Journal. 2011;9(6):2229. [26 pp.].
