La ISA apoya el Día Mundial de la Diabetes 2024
Bruselas, 14 de noviembre 2024
La Asociación Internacional de Edulcorantes (ISA) se enorgullece de renovar su apoyo al Día Mundial de la Diabetes (WDD). El WDD, que organiza cada año el 14 de noviembre la Federación Internacional de Diabetes (FID), conciencia sobre las iniciativas colectivas para mejorar la vida de las personas que padecen diabetes y para prevenir la diabetes entre las comunidades vulnerables.
Una campaña de concienciación en 2024 centrada en el bienestar
Casi 537 millones de personas (es decir, 1 adulto de cada 10 en todo el mundo) padece diabetes, y otros 500 millones corren el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 (Atlas de la Diabetes de la FID). Sin embargo, la diabetes tipo 2 y sus complicaciones pueden prevenirse o retrasarse adoptando y manteniendo hábitos saludables, principalmente una dieta equilibrada y ejercicio.
El WDD arroja luz sobre los retos diarios a los que se enfrentan los millones de personas que padecen diabetes para controlar su enfermedad en su hogar, en el trabajo y en la escuela. Estas personas deben ser resilientes, organizadas y responsables, lo que a su vez repercute en su salud física y mental.
Este año, la ISA está encantada de apoyar el WDD con la creación de un vídeo sobre bienestar y el papel de la nutrición para una mejor vida con diabetes en colaboración con dietistas y nutricionistas de la Red Europea de Especialistas en Dietética (ESDN) para la Diabetes de la Federación Europea de Asociaciones de Dietistas (EFAD). Cuatro expertas, las doctoras Maria Vasiloglou (Especialista en Nutrición y Salud Digital del Instituto Nestlé de Ciencias de la Salud, Suiza, y Jefa del Comité para la Diabetes de la ESDN), Martina Karbanová (Jefa de Metodología en Vitadio y Candidata a Doctorado en Fisiología y Fisiopatología Humana, Primera Facultad de Medicina, Universidad Carolina de Praga, República Checa) y Joanna Ostrowska (Profesora Adjunta en la Universidad Médica de Varsovia, Polonia), y Vicky Pyrogianni (MSc, Dietista-Nutricionista, Directora de Ciencias de la Nutrición de la ISA), aportarán sus conocimientos sobre la importancia del bienestar y las recomendaciones nutricionales para la prevención y el tratamiento de la diabetes.
El importante papel de los edulcorantes bajos en calorías/sin calorías para las personas que padecen diabetes
Las personas con diabetes deben gestionar su ingesta de carbohidratos y azúcares con el fin de controlar eficazmente sus niveles de azúcar en sangre. Esto es esencial, dado que los resultados adversos para la salud de la diabetes son, principalmente, consecuencia de los efectos colaterales a largo plazo de niveles elevados de glucosa en el torrente sanguíneo.
Décadas de investigación, que incluyen meta análisis de ensayos controlados aleatorizados (ECA – las evaluaciones de causa-efecto de mayor calidad) han confirmado que, contrariamente a los azúcares, los edulcorantes bajos en calorías/sin calorías (EBCSC) no tienen impacto sobre el control glucémico entre los consumidores (con o sin diabetes), por lo que ofrecen una opción segura a quienes necesitan tratar su enfermedad (Greyling et al, 2020, DNSG-EASD, 2023).
Las ventajas de los EBCSC no se limitan a sus efectos sobre la salud. El aspecto psicológico de la dieta es igualmente importante. Las personas con diabetes a menudo se sienten privadas del sabor dulce, lo que puede afectar a su calidad de vida y a la voluntad de modificar su dieta. Los EBCSC les permiten disfrutar de alimentos y bebidas de sabor dulce sin los riesgos asociados al consumo elevado de azúcares, mejorando la satisfacción con la dieta y la adhesión a un patrón dietético general saludable.
Dado que los EBCSC no provocan un aumento de los niveles de glucosa en sangre ni de las necesidades de insulina, y no añaden calorías, pueden facilitar una menor ingesta energética y ser, a su vez, de ayuda en la pérdida de peso con el tiempo (Rogers y Appleton, 2021).
Una campaña online de concienciación para el Día Mundial de la Diabetes 2024
La misión de la ISA es informar y educar sobre la información nutricional y científica más actualizada en relación con la función y los beneficios de los edulcorantes bajos en calorías/sin calorías, incluso en la diabetes. Animamos a profesionales de la atención sanitaria, a nutricionistas y a la comunidad científica a participar con la ISA para comprender mejor cómo puede ayudar el consumo de edulcorantes bajos en calorías/sin calorías en el tratamiento de la diabetes.
Únete a la conversación en torno al Día Mundial de la Diabetes en las redes sociales usando los siguientes hashtags: #DiabetesLife, #ISA4WDD o #WorldDiabetesDay.
Aquí puedes encontrar más información:
- Hoja informativa sobre la función de los edulcorantes bajos en calorías/sin calorías en el tratamiento de la diabetes
- El capítulo de nuestro folleto sobre edulcorantes bajos en calorías/sin calorías, diabetes y salud cardiometabólica
- Entrevista con Vicky Pyrogianni, Nutricionista, MSc, Directora de Ciencias de la Nutrición en la ISA
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Consultas de los medios: media@sweeteners.org
