Cette année encore, l’ISA apporte son soutien à la Journée mondiale de la santé bucco-dentaire (WOHD en anglais), et réaffirme ainsi son engagement constant depuis 2013 en faveur de cette journée de sensibilisation.
Célébrée chaque année à la date du 20 mars, la Journée mondiale de la santé bucco-dentaire est une initiative de la Fédération dentaire internationale (FDI). Cette journée de sensibilisation vise à contribuer à la réduction de l’incidence des maladies bucco-dentaires qui touchent les individus, les systèmes de santé et les économies partout dans le monde, et à doter les personnes des connaissances, des outils et de la confiance nécessaires à une bonne santé bucco-dentaire.
Les maladies bucco-dentaires font partie des maladies non transmissibles (MNT) les plus courantes dans le monde, touchant près de 3,5 milliards de personnes1. Elles sont associées à d’autres maladies chroniques non transmissibles, dont elles partagent les voies de causalité, et influent par conséquent sur notre santé globale1. La campagne « Une bouche heureuse est… », dont le thème est « UNE BOUCHE HEUREUSE EST… UN CORPS HEUREUX », débutera en 2024 et mettra l’accent sur la priorité à accorder à la santé bucco-dentaire afin d’améliorer l’état de santé général.
À l’occasion de la WOHD 2024, l’ISA a élaboré une nouvelle fiche d’information expliquant l’impact de la consommation excessive de sucre sur la carie dentaire et le rôle des édulcorants (LNCS) dans la santé bucco-dentaire. De plus, nous avons récemment mis à jour la brochure de l’ISA intitulée « Les édulcorants : Rôle et bénéfices », qui sert de guide à la science des édulcorants, et qui consacre un chapitre à la santé bucco-dentaire. Le communiqué de presse de l’ISA est disponible ici.
Les édulcorants peuvent aider à réduire les sucres dans l’alimentation et à conserver… une bouche heureuse !
Pour sa campagne WOHD 2024, l’ISA a pour objectif d’améliorer les connaissances dans le domaine de la santé bucco-dentaire afin de pouvoir maintenir une bouche heureuse, et de sensibiliser au rôle d’une alimentation saine et pauvre en sucres dans la santé en général.
La consommation excessive de sucre a des effets sur la santé bucco-dentaire puisqu’elle favorise la formation de caries dentaires2. La réduction de la quantité et de la fréquence de consommation de produits sucrés peut en revanche réduire le risque de problèmes de santé bucco-dentaire. Choisir un produit contenant des édulcorants à la place de boissons ou d’aliments sucrés peut contribuer à avoir une bonne santé dentaire3.
Contrairement aux sucres, les édulcorants ne sont pas des ingrédients fermentescibles, c’est-à-dire qu’ils ne se décomposent pas sous l’action des bactéries buccales et ne contribuent pas à la formation de caries dentaires4>. Une étude récente a également suggéré que, à la différence des sucres, les édulcorants inhibent la formation et l’activité du biofilm buccal5. Il a même été reconnu que les édulcorants aident nos dents à conserver les minéraux dont elles ont besoin pour maintenir leur dureté et leur solidité6.
Pour contribuer à faire passer le message qu’une #BoucheHeureuse est un corps heureux, nous vous invitions à suivre l’ISA sur les réseaux sociaux et à participer avec nous en utilisant les hashtags #ISA4WOHD et #WOHD24 !
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World Health Organization (WHO). Global oral health status report: towards universal health coverage for oral health by 2030; 2022.
- World Health Organization (WHO) Guideline: Sugars intake for adults and children. Geneva: World Health Organization; 2015.
- FDI Policy Statement: Sugar substitutes and their role in caries prevention. Adopted by the FDI General Assembly; 26th September 2008, Stockholm, Sweden.
- Gibson S, Drewnowski J, Hill A, Raben B, Tuorila H, Windstrom E. Consensus statement on benefits of low-calorie sweeteners. Nutrition Bulletin 2014;39(4):386-389.
- Jeong GJ, Khan F, Tabassum N, Kim YM. Alteration of oral microbial biofilms by sweeteners. Biofilm. 2023 Dec 13;7:100171.
- EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition, and Allergies (NDA); Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to intense sweeteners. EFSA Journal. 2011;9(6):2229. [26 pp.].
