cambiare i sistemi, vite più sane
In occasione della Giornata Mondiale dell’Obesità, celebrata ogni anno il 4 marzo, l’Associazione Internazionale Dolcificanti (ISA) sottolinea l’urgente necessità di creare ambienti alimentari più sani come strategia chiave per la prevenzione e la gestione dell’obesità.
L’obesità è una delle crisi sanitarie pubbliche in più rapida ascesa del nostro tempo, colpendo quasi un miliardo di persone in tutto il mondo. Dal 1990, i tassi globali di obesità sono più che raddoppiati e le proiezioni indicano che entro il 2035 questo numero salirà a 1,9 miliardi. Ancora più preoccupante è il fatto che l’obesità infantile sia destinata a raddoppiare nello stesso periodo. Affrontare questa crisi richiede un cambiameto sistemico, compreso il miglioramento degli ambienti alimentari in cui viviamo, lavoriamo e mangiamo.
Nell’ambito della campagna per la Giornata Mondiale dell’Obesità di quest’anno, l’ISA ha aggiornato la sua infografica su ‘Dolcificanti con poche/senza calorie nella riduzione delle calorie e nel controllo del peso‘ e ha pubblicato un articolo su Euractiv intitolato ‘Ambienti alimentari più sani per la prevenzione e la gestione dell’obesità.’
I dolcificanti con poche/senza calorie possono aiutare a ridurre l’apporto calorico giornaliero e a supportare la gestione del peso quando vengono utilizzati come sostituti dello zucchero all’interno di una dieta equilibrata e di uno stile di vita sano. Sebbene non rappresentino una soluzione autonoma per la perdita di peso, revisioni sistematiche e meta-analisi di studi clinici randomizzati riportano un beneficio modesto ma significativo nella perdita di peso negli adulti che sostituiscono lo zucchero con dolcificanti con poche/senza calorie. Inoltre, studi clinici a lungo termine indicano che l’uso di questi dolcificanti può aiutare a mantenere e gestire il peso nel tempo.
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