Bruxelles, 29 giugno 2023 : L’Associazione Internazionale Dolcificanti (ISA) si unisce alle agenzie mondiali per la sicurezza alimentare nel confidare nel rigore scientifico della revisione completa della sicurezza alimentare dell’aspartame, condotta dal comitato congiunto di esperti sugli additivi alimentari (JECFA) della FAO e dell’OMS e resta in attesa della pubblicazione completa di tali risultati nelle prossime settimane. L’ISA è seriamente preoccupata per le speculazioni preliminari sul parere dello IARC, che potrebbero fuorviare i consumatori sulla sicurezza dell’aspartame.
“La IARC non è un organismo di sicurezza alimentare. Il Comitato congiunto di esperti sugli additivi alimentari (JECFA) della FAO e dell’OMS sta attualmente conducendo un’analisi completa sulla sicurezza alimentare dell’aspartame. Al momento, non è possibile trarre conclusioni fino alla pubblicazione di entrambi i rapporti. L’aspartame è uno degli ingredienti più studiati della storia, approvato da oltre 90 agenzie per la sicurezza alimentare in tutto il mondo, tra cui l’Autorità europea per la sicurezza alimentare, che ha condotto la più completa valutazione sulla sicurezza dell’aspartame fino ad oggi” – Frances Hunt-Wood, Segretario Generale dell’Associazione Internazionale Dolcificanti
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