Bruxelas, 2 de abril de 2025: Em resposta à declaração do Comité Consultivo Científico sobre Nutrição do Reino Unido (SACN) relativa à diretiva da OMS sobre adoçantes sem açúcar, a Associação Internacional de Adoçantes (ISA) reafirma o papel fundamental dos adoçantes de baixas ou nenhumas calorias (LNCS) no combate à crise global da obesidade.
Ao avaliar as diretrizes da OMS sobre LNCS, o SACN destacou diferenças metodológicas entre a sua abordagem e a da OMS, levando a conclusões diferentes. Enquanto a OMS fundamentou as suas recomendações em estudos observacionais de qualidade muito baixa, o SACN atribuiu maior relevância aos ensaios clínicos randomizados (ECR), que são considerados a melhor evidência científica por reduzirem o risco de viés e fatores de confusão. Além disso, o SACN reduziu a importância atribuída a estudos de coorte prospetivos, devido ao risco de confusão e causalidade reversa nos dados observacionais.
Como resultado, o SACN concluiu que os ECR, tanto de curto como de longo prazo, demonstram de forma consistente que os adoçantes de baixa ou nenhuma caloria, quando comparados aos açúcares livres, contribuem para a redução da ingestão energética e, consequentemente, para a diminuição do peso corporal.
Embora as recomendações da SACN sobre LNCS sejam preventivas, a SACN recomenda que as crianças mais velhas e os adultos troquem os açúcares por LNCS para ajudar a reduzir a ingestão de açúcar proveniente de alimentos e bebidas e, por sua vez, reduzir a ingestão de energia, pelo menos a curto prazo.
Como parte de uma dieta e estilo de vida saudáveis, os adoçantes de baixas ou nenhumas calorias podem ser aliados na promoção da saúde pública, contribuindo para a redução do consumo de açúcar e, finalmente, auxiliar no controlo do peso, a gestão da diabetes, bem como na saúde oral.
A ISA apoia o apelo da SACN para um investimento contínuo em investigação de alta qualidade e a longo prazo para compreender melhor o papel real dos adoçantes de baixa ou nenhuma caloria no apoio às metas de saúde pública.
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