O número de vezes que se come tem um grande impacto sobre a frequência em que será necessário ir ao dentista.
“Idealmente, devemos procurar fazer intervalos de pelo menos três horas entre as refeições ou lanches para manter os dentes saudáveis”, disse a Professora Eeva Widström, Diretora de Medicina Dentária do Instituto de Bem-Estar e Saúde de Helsínquia, na conferência da Associação Internacional de Adoçantes em Bruxelas (02-04-2014).
As bactérias produzem ácido a partir dos restos de carbo-hidratos na superfície dos dentes e causam cáries dentárias, explicou a Prof.ª Widström. O ácido quebra a superfície rígida de proteção do dente, corroendo o esmalte e causando cáries (buracos) nos dentes”.
“A saliva contém minerais como o cálcio, que pode reparar os danos, mas ao se fazer pequenos lanches constantes ao longo do dia não permite aos minerais da saliva tempo suficiente para reparar os danos”.
“A saliva produzida durante a noite não tem a mesma qualidade que a aquela que é produzida durante o dia, pelo que se deve evitar alimentos e lanches à noite – o último deve ser, o mais tardar, às 21h”, aconselhou a Prof.ª Widström.
“Se tiver necessidade de lanches entre refeições, deve escolher queijo que é rico em minerais”, sugeriu a Prof.ª Widström. As melhores opções para bebidas entre refeições são água, leite e bebidas com adoçantes de baixas calorias”.
“Limpe os dentes duas vezes por dia usando pasta de dentes com uma concentração elevada de flúor”, referiu a Professora Widström e “os adultos também devem utilizar produtos de limpeza interdental”.
*Janette Marshall, Jornalista especializada em Nutrição e Saúde
